En el proceso de crecimiento espiritual indudablemente en algún momento tenemos que llegar al tema de la alimentación y aunque yo quisiera invitar a todas las personas a llevar una dieta vegetariana tanto por razones de salud como de amor y respeto por los animales, entiendo que esta decisión es personal y no para todos.
Por eso el día de hoy voy a hablar de la alimentación alcalina, ya que recientemente científicos determinaron que una dieta alcalina hace mas fuerte el sistema inmunológico y así el cuerpo no enferma fácilmente.
Cada alimento que consumimos afecta el ph del cuerpo, unos lo hacen mas ácido y otros lo hacen mas alcalino, cuando un sistema esta muy ácido hace trabajar en exceso órganos como el hígado deteriorando gradualmente la vitalidad y salud.
La mala noticia es que casi todo lo que consumimos en la actualidad es acidificante, por lo que tenemos que empezar a trabajar en porcentajes y así no dejar de consumir lo que nos gusta, pero si incluir alimentos alcalinos para crear balance. Los expertos recomiendan un balance 60% alcalinos frente a 40% acidificantes, pero con que logremos 50/50 es suficiente para iniciar.
TABLA RESUMEN DE ALIMENTOS
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ALCALINOS |
ACIDOS |
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Agua Verduras frescas Frutas frescas Sal, algas y agua del mar Todas las Hierbas Almendras crudas Limón Stevia Té de hierbas Jengibre Aceite de aguacate, de oliva o Lino Frutos secos Panes & Pitas sin Gluten ni levadura Arroz Integral Quínoa Lentejas Alubias Garbanzos Fríjol Judías |
Alcohol Todas las carnes Café Zumos de frutas (envasados) Té negro Chocolate Mermelada Gelatina Mostaza Vinagre Ketchup y demas salsas Sal refinada Levadura Champiñones de setas Queso, Yougurt y Leche de Vaca Edulcorantes y azucar Harinas blancas Bebidas carbonatadas Frituras Embutidos |
En la tabla anterior hay un resumen general de los alimentos ácidos y alcalinos que es importante conocer e investigar a fondo para iniciar a alimentarnos de forma mas sana.
Expertos recomiendan no mezclar los alimentos alcalinos y ácidos, ya que el cuerpo utiliza diferentes fluidos para digerirlos, y si se combinan la digestión será más lenta o en algunos casos se puede detener, y esto no es bueno ya que los alimentos pueden comenzar a fermentarse o pudrirse provocando flatulencia, toxinas, e incluso enfermedades.
La invitación de hoy es a incluir mas alimentos alcalinos en nuestra dieta diaria y así mejorar nuestra salud, pues el crecimiento espiritual requiere consciencia y amor para nosotros mismos y que manera de amarse mejor que cuidando de nuestros cuerpos.
Bendiciones!!
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